Москва C

Последние новости

13:20
60 минут
12:27
Вечер с Владимиром Соловьевым
06:27
Пострадавших от пожара в Керченском проливе не могут доставить на берег из-за погоды
06:12
Месяц шатдауна: американские бюджетники выстроились в очереди в бесплатную столовую
05:46
Лидеры Германии и Франции подпишут новый договор о сотрудничестве двух стран
05:43
Google получил штраф в 50 миллионов евро
05:30
Форум в Давосе пройдет без Трампа, Макрона, Мэй и Си Цзиньпиня
04:40
Владимир Путин и Синдзо Абэ проведут переговоры в Москве
04:03
73% жителей Германии поддержали строительство "Северного потока-2"
03:37
Мария Бутина вышла на связь с родственниками после недельного молчания
02:46
Разногласия по Brexit продолжают сотрясать Британские острова
18:06
WhatsApp ограничит пересылку сообщений пятью контактами
17:54
Мятеж в Каракасе: спецназ разогнал манифестантов слезоточивым газом
17:54
Кислород не нужен: учёные описали рыб, процветающих в "мёртвой зоне" океана
17:49
Жесткий отбор: Роскосмос ищет женщин
15:33
Генпрокуратура объяснила, почему Россию не допустили до расследования крушения рейса MH17
13:57
Песков прокомментировал публикации о строительстве башни Трампа в Москве
13:22
Надень кольца: астрономы определили возраст главного украшения Сатурна
13:16
Номера автомобилей привяжут к прописке
13:12
В Кабардино-Балкарии умерла самая старая женщина России
12:55
В Калуге женщина плеснула кислотой в сотрудницу конторы микрозаймов
12:06
Бесплатные путевки в Крым детям из Сибая всплыли в Сети за тысячу рублей
12:00
Не до сна: 5 типов бессонницы, которые обнаружили ученые
04:30
Эксперты: лунное затмение никак не вредит здоровью
03:33
В Росморречфлоте подготовили план развития Северного морского пути
03:10
В Давосе открывается Всемирный экономический форум, но без участия США
01:35
Пожар на юго-востоке Москвы ликвидирован
22:20
Brexit: желания депутатов и народа разделились
20:38
Лавров авансом назвал японцев друзьями
20:35
Команда дивизиона Чернышева выиграла Матч звезд КХЛ
20:22
Богатейший коррупционер России угодил в СИЗО
20:06
Пожар в московской высотке не обошелся без жертв
19:30
Россияне уступили Катару на чемпионате мира по гандболу
19:11
Т-34 из Лаоса достигли Наро-Фоминска
18:31
В древних египетских захоронениях нашли уникальные артефакты
17:54
Павлюченкова пробилась в четвертьфинал Australian Open
17:53
Пьяный украинский "Рэмбо" попал в плен
Больше новостей
» » Сальмонелла под майонезом: что скрывает столичный общепит

Сальмонелла под майонезом: что скрывает столичный общепит

Происшествия
102
0
Страшный сон студента: в столице уничтожено 1,5 тонны шаурмы. Сотрудники Роспотребнадзора обошли более 250 точек с популярным фастфудом и забраковали абсолютно все. Оказалось, в блюдо с Востока там добавляют лишние ингредиенты - сальмонеллу, золотистый стафилококк. Что еще заворачивают в питу?

Нашинкованную капусту, незаменимую начинку для шаурмы по-московски, торговцы хранят в ведрах - без холодильника, без маркировки. По требованию инспекторов, шаурмен поочередно открывает емкости с неизвестным содержимым.

Постоянные покупатели, понимая, что шаурмы сегодня уже не будет, все-таки останавливаются, чтобы понаблюдать за процессом. Кульминация проверки: мясо, которое только что жарили, заворачивали и ели, специалисты лаборатории Роспотребнадзора с соблюдением всех предосторожностей погружают в контейнеры. Никаких документов на продукты повар так и не смог найти, на вопрос, откуда мясо, ответил кратко: "Араб привозит".

С июня по октябрь инспекторы Роспотребнадзора проверили 250 объектов общественного питания. Иначе говоря, будок с шаурмой. Во всех случаях условия приготовления популярного блюда были найдены неудовлетворительными, о чем составлено 300 протоколов, по результатам которых изъято более полутора тонн ингредиентов, то есть капусты, курицы и соусов неизвестной рецептуры.

Полы не моют — подметают, и то только при виде людей в погонах. Если бы вечно спешащие пассажиры метро смогли увидеть закулисье будки рядом со станцией "Беговая", они вряд ли бы решились есть то, что здесь, так сказать, готовят: лаваш разложен на одном уровне с мусорным ведром, под печкой томится капуста - идеальные условия для размножения мух.

Правила на рынке шаурмы сегодня устанавливают те, кто ее продает. Как говорится: не хочешь — не бери. Любая претензия воспринимается как вызов. Год назад недовольного клиента окатили кипятком.

Сальмонелла, стафилококк, кишечная палочка. За каждым массовым отравлением следуют массовые проверки. Антисанитарные точки общепита опечатывают и закрывают, но удушливые ароматы не успевают выветриться. Уже на следующий день вертела и грили начинают крутиться вновь, ведь сорвать пломбу намного проще, чем ее установить.

Те, для кого свежесть не является девизом, знают, что главное — это не санитарные нормы, а терпение. Надо только дождаться конца проверки, а клиенты вернутся, хотя еще вчера видели, как инспекторы выгружают сырье, облачившись чуть ли не в комплекты химзащиты.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.