Москва C

Последние новости

14:27
Кремль разъяснил критерии отбора новых губернаторов
14:14
Российские истребители сопроводили американский ядерный бомбардировщик
13:10
Грудинину не дали депутатский мандат Алферова
13:01
Радован Караджич: мы уже победили, а месть трибунала мне, старику, не страшна
12:59
Американская фигуристка умышленно нанесла травму сопернице
12:46
Против замглавы подмосковного Чехова возбудили уголовное дело
11:42
Поклонская хочет сделать "няш-мяш" брендом Крыма
11:32
Роскачество назвало лучшие проводные и беспроводные наушники
07:52
Бразильцы не захотели в НАТО и обрушили рейтинг своего президента
02:12
Бывший помощник Макрона попал под суд из-за скандального фото с пистолетом
01:47
Мэй огорчена переносом сроков Brexit и винит во всем парламент
00:50
Кто не поддакивает, тот враг: Брюссель обиделся на премьера Венгрии
00:30
После Ливии и Венесуэлы Алжир – очередной джокер ОПЕК?
00:09
Генпрокурор Украины внезапно "сдал" американского посла
23:58
Потанин: Норникель увеличивает инвестиции в производство палладия и примет участие в национальных проектах
21:52
В Третьяковской галерее посетитель разделся до трусов
21:43
Московская полиция занялась обвинениями против Рогозина
21:19
ФСБ пресекла в Крыму деятельность ячейки "Свидетелей Иеговы"
21:18
Трамп пообещал к вечеру ликвидировать "последний маленький очаг" ИГИЛ в Сирии
20:31
В Казахстане впервые в истории сменился президент
19:58
Япония прекращает поставки лекарств, Росздравнадзор успокаивает
19:42
В Китае решили клонировать полицейских собак вместо того, чтобы дрессировать новых
19:37
Украина расширила санкции против российских граждан и организаций
19:05
В Милане сенегалец захватил и поджег школьный автобус
17:25
Радован Караджич приговорен к пожизненному сроку
13:42
"Вот и сказочке конец": Шнур пригрозил последним стадионным туром "Ленинграда"
13:20
60 минут
12:27
Вечер с Владимиром Соловьевым
09:14
Токаев вступил в должность президента Казахстана
20:58
Последний из советских лидеров: Назарбаев подал в отставку на пике популярности
17:00
Проще простого: самый легкий способ перейти на здоровое питание
03:05
Россия вновь походатайствует о передаче ей летчика Ярошенко
02:33
Свыше двух миллиардов людей лишены доступа к воде и гигиене
01:40
США против Венесуэлы: политик - о дальнейших провокациях США
01:20
В Якутии усилят борьбу с нелегальной миграцией
01:05
Воссоединение Крыма с Россией. Праздничный салют
00:48
"Росатом" готов участвовать в рекультивации токсичного полигона "Красный бор"
Больше новостей
» » Сальмонелла под майонезом: что скрывает столичный общепит

Сальмонелла под майонезом: что скрывает столичный общепит

Происшествия
114
0
Страшный сон студента: в столице уничтожено 1,5 тонны шаурмы. Сотрудники Роспотребнадзора обошли более 250 точек с популярным фастфудом и забраковали абсолютно все. Оказалось, в блюдо с Востока там добавляют лишние ингредиенты - сальмонеллу, золотистый стафилококк. Что еще заворачивают в питу?

Нашинкованную капусту, незаменимую начинку для шаурмы по-московски, торговцы хранят в ведрах - без холодильника, без маркировки. По требованию инспекторов, шаурмен поочередно открывает емкости с неизвестным содержимым.

Постоянные покупатели, понимая, что шаурмы сегодня уже не будет, все-таки останавливаются, чтобы понаблюдать за процессом. Кульминация проверки: мясо, которое только что жарили, заворачивали и ели, специалисты лаборатории Роспотребнадзора с соблюдением всех предосторожностей погружают в контейнеры. Никаких документов на продукты повар так и не смог найти, на вопрос, откуда мясо, ответил кратко: "Араб привозит".

С июня по октябрь инспекторы Роспотребнадзора проверили 250 объектов общественного питания. Иначе говоря, будок с шаурмой. Во всех случаях условия приготовления популярного блюда были найдены неудовлетворительными, о чем составлено 300 протоколов, по результатам которых изъято более полутора тонн ингредиентов, то есть капусты, курицы и соусов неизвестной рецептуры.

Полы не моют — подметают, и то только при виде людей в погонах. Если бы вечно спешащие пассажиры метро смогли увидеть закулисье будки рядом со станцией "Беговая", они вряд ли бы решились есть то, что здесь, так сказать, готовят: лаваш разложен на одном уровне с мусорным ведром, под печкой томится капуста - идеальные условия для размножения мух.

Правила на рынке шаурмы сегодня устанавливают те, кто ее продает. Как говорится: не хочешь — не бери. Любая претензия воспринимается как вызов. Год назад недовольного клиента окатили кипятком.

Сальмонелла, стафилококк, кишечная палочка. За каждым массовым отравлением следуют массовые проверки. Антисанитарные точки общепита опечатывают и закрывают, но удушливые ароматы не успевают выветриться. Уже на следующий день вертела и грили начинают крутиться вновь, ведь сорвать пломбу намного проще, чем ее установить.

Те, для кого свежесть не является девизом, знают, что главное — это не санитарные нормы, а терпение. Надо только дождаться конца проверки, а клиенты вернутся, хотя еще вчера видели, как инспекторы выгружают сырье, облачившись чуть ли не в комплекты химзащиты.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.